Hey! Wir sind Tomo und Kai Shiga, zwei Brüder, in Deutschland aufgewachsen und tief mit Japan verbunden. Seit Kindertagen besuchen wir unsere Familie in Japan und verlieben uns jedes Mal neu in Aromen, Handwerkskunst und Kreativität der japanischen Küche. In Deutschland haben wir oft das Echte vermisst: Geschmack, der überzeugt, und Qualität, die bleibt.
