Hey! Wir sind Tomo und Kai Shiga – zwei Brüder, die in Deutschland aufgewachsen sind, aber tief mit der japanischen Kultur verbunden bleiben. Seit unserer Kindheit reisen wir regelmäßig nach Japan zu unserer Familie, und jedes Mal waren wir fasziniert von der Vielfalt und den Geschmäckern der japanischen Küche. Zurück in Deutschland waren wir allerdings oft enttäuscht: Die meisten "japanischen" Produkte hier sind weder echt vom Geschmack noch von der Qualität, die wir gewohnt sind.