Schokolade in Japan: Süß, kreativ und voller Überraschungen
Schokolade gehört in Deutschland wie auch in Japan zu den beliebtesten Naschereien. Doch obwohl beide Länder den süßen Genuss lieben, unterscheidet sich die Art der Schokolade deutlich, sowohl geschmacklich als auch in der Vielfalt. In Japan ist Schokolade nicht einfach nur ein Stück dunkler, weißer oder Vollmilch-Tafel, sie ist ein kreatives Erlebnis.
Weniger Tafeln, mehr Vielfalt
In Japan findet man seltener klassische Tafelschokolade. Stattdessen ist die Auswahl an Schoko-Snacks, Fruchtkombinationen, knusprigen Waffeln oder mit Schokolade überzogenen Keksen riesig. Diese Sortenvielfalt sorgt nicht nur für ein abwechslungsreicheres Geschmackserlebnis, sondern zeigt auch, wie sehr die japanische Snack-Kultur auf Neugier, Überraschung und Design setzt.
Und genau das ist auch unser Anspruch bei Shiga Food: Wir bieten Produkte an, die wir selbst gerne essen, kreativ, hochwertig und einfach lecker.
Kinoko no Yama: Der Schoko-Pilz, der begeistert
Einer unserer Favoriten ist Kinoko no Yama, ein knuspriger Keks mit einer Schokoladenhaube in Form eines kleinen Pilzes. Klar, Keks mit Schokolade kennt man auch aus Deutschland, aber die liebevolle Gestaltung macht hier den Unterschied. In Japan ist dieser Snack sogar Teil eines kleinen „Kulturkampfs“: Viele bevorzugen Kinoko no Yama, während andere auf Takenoko no Sato schwören, eine Variante in Form einer Bambussprosse. Beide sind lecker, aber welcher Typ bist du?
KitKat mal anders: Matcha und Erdbeere
Während KitKat in Deutschland meist auf klassische Schokolade setzt, ist es in Japan ein regelrechtes Trendprodukt mit hunderten Sorten. Übrigens: Der Name klingt im Japanischen wie „kitto katsu“ (etwa „ganz sicher gewinnen“), weshalb KitKat dort ein beliebtes Glücksbringer-Geschenk vor Prüfungen ist.
KitKat Matcha, der Klassiker neu gedacht: Hier trifft die cremige Süße des KitKat-Riegels auf den leicht herben Geschmack von japanischem Grüntee. Matcha-Liebhaber:innen kommen hier voll auf ihre Kosten.
KitKat Erdbeere, fruchtig, süß und herrlich rosa! Diese Variante schmeckt nach Frühling und ist besonders bei jungen Japaner:innen sehr beliebt.
Bourbon Alfort: klassisches Schoko-Gebäck aus Japan
Als weiteren Klassiker führen wir Bourbon Alfort: kleine Kekse mit einer Schokoladenseite, die ein Segelschiff ziert. Der buttrige Keks und die feine Schokolade ergeben eine harmonische Kombination, die in Japan seit Jahrzehnten beliebt ist.
Glico Bitte: ein deutscher Gruß mit Matcha-Kraft
Ein echter Geheimtipp ist Glico Bitte Matcha Schokolade. Der Name „Bitte“ ist kein Zufall, das deutsche Wort wurde bewusst verwendet, um einen Hauch von europäischem Flair mit japanischem Genuss zu verbinden. Innen ein knuspriger Biscuit, außen eine feine Schicht aus Matcha-Schokolade, das Ergebnis: ein intensives, cremiges Geschmackserlebnis, das auf der Zunge zergeht. Eine wahre Geschmacksexplosion!
Fazit
Japans Schokoladenwelt ist überraschend vielfältig, verspielt und oft richtig kreativ. Wer offen für neue Geschmackskombinationen ist und gerne nascht, wird in unserem Sortiment viele neue Lieblingsprodukte entdecken. Probier's aus, willkommen in der süßen Welt von Shiga Food!
Jede dieser Sorten bringt ihren ganz eigenen Charakter mit, verspielt, überraschend oder einfach nur lecker. Und wir fragen uns: Welche Sorte würde wohl bei euch zu Hause das Rennen machen?
Vielleicht gibt es ja die eine oder andere Meinung dazu. Wir sind gespannt, was euch am meisten anspricht.
FAQ: Häufige Fragen zu japanischer Schokolade
Warum gibt es in Japan so viele Schokoladensorten?
Die japanische Snack-Kultur setzt stark auf Abwechslung, saisonale Editionen und Design. Deshalb erscheinen laufend neue, oft limitierte Sorten und Geschmacksrichtungen.
Was ist der Unterschied zwischen Kinoko no Yama und Takenoko no Sato?
Beide sind Schoko-Kekse von Meiji: Kinoko no Yama hat die Form eines Pilzes mit knusprigem Keksstiel, Takenoko no Sato die Form eines Bambussprosses mit mehr Keksanteil. In Japan gibt es eine augenzwinkernde Rivalität zwischen den Fans beider Sorten.
Sind japanische KitKat anders als deutsche?
Ja. In Japan gibt es KitKat in hunderten Sorten, von Matcha über Erdbeere bis zu ausgefallenen regionalen und saisonalen Editionen, die es in Deutschland so nicht gibt.
Wo kann ich japanische Schokolade kaufen?
Bei uns im Shiga Food Shop findet ihr eine Auswahl japanischer Schokoladen-Snacks direkt aus Japan.