Eine nächtliche Stadtansicht von Tokyo mit leuchtenden Neonlichtern in Blau- und Rottönen. Helle Straßen durchziehen die dichte Ansammlung von Wolkenkratzern und Wohngebäuden, während die Stadt in lebendigem Licht und Schatten erstrahlt. Im Vordergrund befinden sich grüne Parkflächen, umgeben von der urbanen Struktur.

Unsere Story

Du willst noch mehr über uns erfahren? 
Lerne unsere Geschichte kennen und erfahre, warum wir japanische Köstlichkeiten mit so viel Leidenschaft zu dir bringen!

Hey! Wir sind Tomo und Kai Shiga

– zwei Brüder, die in Deutschland aufgewachsen sind, aber tief mit der japanischen Kultur verbunden bleiben. Seit unserer Kindheit reisen wir regelmäßig nach Japan zu unserer Familie, und jedes Mal waren wir fasziniert von der Vielfalt und den Geschmäckern der japanischen Küche. Zurück in Deutschland waren wir allerdings oft enttäuscht: Die meisten "japanischen" Produkte hier sind weder echt vom Geschmack noch von der Qualität, die wir gewohnt sind.

Unsere Freunde waren begeistert von den Snacks und Süßigkeiten, die wir mitbrachten, und fragten ständig: „Wo kann man das kaufen?“ Leider hatten wir keine Antwort. Und genau das wollten wir ändern!

Während unseres Studiums in Marburg und Göttingen hatten wir eine Idee: Warum nicht eine Brücke zwischen Japan und Europa bauen? Warum nicht die echten, hochwertigen Produkte direkt aus Japan nach Deutschland holen? Aus dieser Idee wurde unser Herzensprojekt: Shiga Food GmbH.

Die Geschichte hinter unserem Logo?

Unsere Familie hat eine besondere Verbindung zur Geschichte: Unsere Großmutter stammt vom Takeda-Clan ab. Zwar gehört sie nicht zur Hauptlinie, sondern zur Nebenlinie, doch das macht unsere Herkunft nicht weniger bedeutsam. Das Hanabishi, ein traditionelles japanisches Wappen (Mon), das auch als Siegel verwendet wurde, ist ihr persönliches Familienwappen. Dieses stolze Symbol tragen wir heute weiter und lassen es Teil unserer Identität und Tradition sein.

 

Die Variante des Hanabishi, die in einem Quadrat gezeichnet ist (z.B. beim Takeda Clan), wird „Hanakaku“ genannt, während jene mit fünf Blütenblättern „Tōka“ heißt. Interessanterweise enthält der Begriff „Blume“ (Hana) zwar den Hinweis auf ein florales Motiv, doch es existiert keine reale Blume, die diesem Muster entspricht.

Unsere Mission?

Euch die leckersten, kreativsten und wahrsten Snacks, Süßigkeiten und Matcha-Produkte aus Japan zu bringen – direkt aus der Heimat, ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Wir arbeiten mit kleinen, sorgfältig ausgewählten Produzenten in Japan zusammen, um sicherzustellen, dass jedes Produkt eine echte Story erzählt.

 

Aber es geht uns um mehr als nur um leckeres Essen. Wir wollen die Geschichten hinter den Produkten teilen, die Kultur näherbringen und euch zeigen, warum Japan so besonders ist.

Lasst uns gemeinsam die Vielfalt Japans entdecken und genießen.

Heute sind wir stolz darauf, euch einen Ort zu bieten, an dem ihr den wahren Geschmack Japans erleben könnt – und ein Stück unserer Heimat direkt auf euren Tisch bringt.

 

Das ist erst der Anfang, und wir haben noch viel vor! 

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Shiga Food – Snack dich durch Japan!

Was steckt hinter Japans verrücktesten Süßigkeiten? Jede Packung ist ein Abenteuer für sich – probiere es aus und finde Deinen Favoriten!

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