Ooigawa Matcha aus Shizuoka ist ein fein vermahlener japanischer Grüntee aus der bekannten Teeregion Shizuoka. Der Matcha überzeugt mit einem ausgewogenen Aroma: angenehm grün, mit einer sanften Umami-Note. Er eignet sich ideal für klassischen Matcha-Tee, Matcha Latte und zum Backen, zum Beispiel für Kuchen, Kekse oder Desserts.
Die 50-g-Packung ist perfekt, wenn du Matcha regelmäßig genießen oder in der Küche vielseitig einsetzen möchtest.
Highlights:
- Japanischer Matcha aus Shizuoka, fein vermahlen und aromatisch
- Ausgewogener Geschmack, mild, leicht herb und mit Umami-Note
- Vielseitig: für Matcha-Tee, Latte, Smoothies und zum Backen
Zubereitungstipps
Für klassischen Matcha-Tee etwa 1-2 g Matcha mit heißem, nicht kochendem Wasser (ca. 70-80 °C) verrühren, am besten mit einem Bambusbesen (Chasen) bis ein feiner Schaum entsteht. Für Matcha Latte einfach mit warmer Milch oder Pflanzenmilch aufschäumen.
Über die Region Shizuoka
Shizuoka ist Japans größte Teeanbauregion und für ihre lange Teekultur bekannt. Das milde Klima und die fruchtbaren Böden am Fuß des Fuji sorgen für Grüntee mit ausgewogenem, harmonischem Geschmack.
Häufige Fragen
Wofür eignet sich dieser Matcha am besten?
Vielseitig einsetzbar: klassischer Matcha-Tee, Matcha Latte, Smoothies und als Zutat zum Backen.
Wie lagere ich Matcha richtig?
Kühl, dunkel und luftdicht verschlossen, am besten im Kühlschrank, damit Farbe und Aroma erhalten bleiben.
Ist der Matcha auch für Anfänger geeignet?
Ja, der ausgewogene, milde Geschmack macht ihn zu einem guten Einstieg in die Welt des Matcha.
