Matcha trifft Schokolade: KitKat neu erleben

Matcha und Schokolade klingen zunächst wie ein ungewöhnliches Paar, ergeben aber eine der harmonischsten Kombinationen der japanischen Süßwarenwelt. Der KitKat Matcha bringt sie in Riegelform: knusprige Waffel, cremige Schokolade und die herb-frische Note von grünem Tee. In diesem Beitrag schauen wir, warum das so gut funktioniert, und wie du noch mehr aus dem Zusammenspiel herausholst.

Warum Matcha und Schokolade so gut harmonieren

Matcha bringt eine feine Bitterkeit und eine leicht grasige, umami-artige Tiefe mit. Weiße Schokolade, die Basis der meisten Matcha-Riegel, ist dagegen sehr süß und cremig. Beides gleicht sich perfekt aus: Die Süße nimmt dem Matcha die Schärfe, während der Tee die Schokolade weniger überladen wirken lässt. Das Ergebnis ist ausgewogen statt einseitig süß.

Matcha-Süßigkeiten: ein eigener Kosmos

In Japan ist Matcha längst nicht nur ein Tee, sondern eine ganze Geschmacksrichtung. Von Schokolade über Pocky, Baumkuchen und Eis bis zu Keksen und Kuchen findet sich Matcha in unzähligen Süßigkeiten. Der KitKat Matcha ist einer der bekanntesten Vertreter und für viele der erste Berührungspunkt mit dieser Kombination, ein guter Einstieg in die Welt der japanischen Matcha-Sweets.

So genießt du ihn am besten

• Leicht gekühlt: Aus dem Kühlschrank wird die Waffel besonders knackig und die Matcha-Note wirkt frischer.
• Doppelt Matcha: Zu einer Schale echtem Matcha genossen, verstärken sich die Aromen gegenseitig.
• Als Topping: Grob gehackt über Vanilleeis oder Joghurt gestreut, sorgt er für Biss und Farbe.
• Zum Backen: Klein gehackt in Cookies oder Muffins verteilt, schmilzt die Matcha-Schokolade in kleinen Nestern.

FAQ: Häufige Fragen zu KitKat Matcha

Enthält KitKat Matcha Koffein?

Ja, durch den echten Matcha enthält der Riegel eine kleine Menge Koffein, deutlich weniger als eine Tasse Kaffee.

Welche Schokolade steckt drin?

Die Basis ist meist weiße Schokolade, die mit Matcha vermischt wird. Das ergibt die typische grüne Farbe und das cremige, leicht herbe Aroma.

Kann man mit KitKat Matcha backen?

Ja. Grob gehackt eignet er sich gut für Cookies, Muffins oder als Deko auf Desserts.

Schmeckt Matcha-Schokolade sehr bitter?

Nein. Durch die süße Schokolade ist die Bitterkeit dezent, es überwiegt ein mild-herbes, rundes Matcha-Aroma.

Neugierig auf den Geschmack? Entdecke den KitKat Matcha direkt aus Japan in unserem Shop.