Kawakei aus Miyagi exportiert Sendai Miso und Sojasauce nach Deutschland: Unsere neue Partnerschaft

Kawakei aus Miyagi exportiert Sendai Miso und Sojasauce nach Deutschland: Unsere neue Partnerschaft

Wir feiern eine starke Partnerschaft: Kawakei × Shiga Food

Wir freuen uns sehr über unsere neue Partnerschaft mit Kawakei, einem traditionsreichen Miso und Sojasaucenhersteller aus Wakuya in der Präfektur Miyagi. Mit dieser Zusammenarbeit bringen wir originales Sendai Miso und handwerklich gebraute Sojasauce zuverlässig nach Deutschland. Du bekommst die Produkte direkt über Shiga Food.

Wer ist Kawakei

Kawakei gehört zu den renommiertesten Produzenten für Miso und Sojasauce in Japan. Das Unternehmen vereint jahrzehntelange Fermentationskompetenz mit regionalen Rohstoffen aus Miyagi und wurde vom Kaiser ausgezeichnet. Diese Ehrung unterstreicht den außergewöhnlichen Qualitätsanspruch, die handwerkliche Sorgfalt und die kulturelle Bedeutung der Produkte von Kawakei.

Handwerk und Herkunft
Natürliche Fermentation, regionale Zutaten und geduldige Reifung sorgen für Tiefe und Balance.

Transparenz
Traditionelle Rezepturen mit klarer Herkunft und nachvollziehbarer Qualität.

Konstanz
Stabiler, vielschichtiger Geschmack, dem Profis und Hobbyköchinnen und Hobbyköche vertrauen.

Was macht Sendai Miso besonders

Sendai Miso ist ein kräftiges, herzhaftes Miso mit würzig malziger Tiefe und ausgeprägter Umami Fülle. Typisch sind eine intensive Farbe und ein balancierter Salzgehalt. Es eignet sich ideal für Miso Suppe, Ramen Brühen, Marinaden für Fisch, Fleisch oder Tofu und für Glasuren auf geröstetem Gemüse.

Vielseitigkeit
Ein Allrounder für Suppe, Sauce, Marinade und Glasur.

Komplexität
Langsame Reifung schafft Tiefe, Länge und Balance.

Authentizität
Originalstil aus Miyagi fernab industrieller Massenware.

Sojasauce von Kawakei

Die Sojasauce von Kawakei bietet klare Umami Noten, feine Süße und ein harmonisches Finish durch lange, saubere Fermentation. Sie passt als Tischwürze, zum Abrunden von Brühen oder als Basis für Dressings und Dips. Aromen werden angehoben ohne andere Zutaten zu überdecken.

Medienresonanz auf unsere Ankündigung

Als wir die Zusammenarbeit bekanntgaben, erhielten wir großes Interesse von Fernsehteams und Printmedien. Auch Zeitungen wie die Asahi Shimbun kamen, eine der reichweitenstärksten Tageszeitungen, was uns besonders stolz macht. Diese Aufmerksamkeit zeigt die Relevanz der Verbindung von regionaler japanischer Handwerkskunst mit dem qualitätsbewussten deutschen Markt.

Was bedeutet das für Kundinnen und Kunden in Deutschland

Direkter Import
Kawakei Sendai Miso und Kawakei Sojasauce kommen ohne Umwege zu uns. Das heißt frisch, authentisch und verlässlich.

Verfügbarkeit
Geplante kontinuierliche Lieferungen sorgen dafür, dass du jederzeit nachbestellen kannst.

Produktsicherheit
Sorgfältige Qualitäts und Herkunftskontrollen begleiten die gesamte Lieferkette.

Jetzt entdecken und bestellen. Sichere dir die ersten Chargen von Kawakei Sendai Miso und Kawakei Sojasauce exklusiv bei Shiga Food.

FAQ

Ist Sendai Miso sehr salzig
Sendai Miso ist würzig und vollmundig. Starte mit einer kleineren Menge und taste dich an deine Lieblingsintensität heran.

Wofür eignet sich die Sojasauce von Kawakei
Für Sushi und Sashimi, Wok Gerichte, Suppen, Dressings, Marinaden und Dips.

Wie lagern
Kühl, dunkel und trocken. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, um Aroma und Qualität zu bewahren.

Unser Ausblick

Wir setzen auf eine langfristige und erfolgreiche Zusammenarbeit mit Kawakei. Gemeinsam machen wir japanische Fermentationskultur in bester Qualität zugänglich, für Gastronomie und Hobbyküche gleichermaßen. Vielen Dank für eure Unterstützung und viel Freude beim Entdecken der neuen Kawakei Produkte bei Shiga Food.

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